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  • ceramicogermany

Gebrauchsanweisung / Instructions for use

Updated: Aug 29, 2020

Einfach und unkompliziert und doch vielseitig!


­čí¬ Feste (trockene) Lebensmittel bitte kurz halten und ohne Druck auf der ├Ąu├čersten Rille reiben (Zimt, Muskat, etc.)


­čí¬ Weiche (feuchte) Lebensmittel kreisf├Ârmig in der Mitte reiben (Ingwer, Knoblauch, Zwiebel etc.)


­čí¬ Pinsel (Haar-/Back-/Silikonpinsel oder Zahnb├╝rste) zur Hand nehmen um das Reibegut aus der Ceramico-Reibe zu schieben/kehren.


­čí¬ Es ist auch m├Âglich, mit Fl├╝ssigkeit das Reibegut zu l├Âsen (z.B. f├╝r Ingwer-Tee) oder die Reibefl├Ąche so zu halten, dass das Reibegut mit einem Teller oder einer Sch├╝ssel/Auflaufform aufgefangen werden kann (z.B. Parmesan).


Durch das Reiben werden ├Ątherische ├ľle freigesetzt, beispielsweise aus Knoblauch und Ingwer, die nicht verloren gehen und den Geschmack intensivieren.


Beispiele f├╝r die Anwendung: F├╝r Marinaden, Saucen; Zum Garnieren von Desserts; Zur eigenen Herstellung diverser Getr├Ąnke; Selbstgemachte Brotaufstriche & Dips



Simple and straightforward, yet versatile!


How to use Ceramico:

­čí¬ Hold the grater firmly and without too much pressure rub "dry" foods over the outermost edges

­čí¬ Grate "wet" foods in a circular motion in the middle

­čí¬ Using a brush (baking/ silicone brush or toothbrush) gently bring the grated material together

­čí¬ Use oil or water to create pastes directly in Ceramico


­čí¬ Use water to remove the grated material if making ginger tea for example


Released essential oils through grating, for example from garlic and ginger, are not lost and intensify the taste.

Examples of usage: Homemade marinades, spreads & dips; For refining tofu, meat, vegetables, sauces; Grate parmesan for casseroles & pasta; For garnishing desserts & tarts with chocolate or nuts; Hot & cold drinks (eg. Ginger tea)

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